Análise gráfica dos principais indicadores

No gráfico seguinte encontramos os custos com a energia (todas as fontes de energia inseridas no formulário), bem como os custos com a água (rede + captações), necessários para produzir 1000 litros de leite.

No gráfico seguinte podemos verificar o custo médio de eletricidade gasto na produção de 1000 litros de leite na sua exploração (primeira coluna) e comparamos o seu custo com o obtido no caso de estudo com tipologia de ordenha semelhante à sua (segunda coluna), com a média do custo de eletricidade dos produtores com tipologia de ordenha idêntica à sua (terceira coluna) e com as médias do custo de eletricidade por cenário de eficiência energética entre os produtores com a mesma tipologia de ordenha que a sua (colunas 4 a 7).
A coluna sinalizada a verde indica o seu cenário atual de eficiência energética, tendo por base os equipamentos que foram inseridos no questionário.  

O seguinte gráfico apresenta o custo médio de energia  (todas as formas de energia inseridas por si no questionário) gasto na produção de 1000 litros de leite na sua exploração (primeira coluna) e comparamos o seu custo com o obtido no caso de estudo com tipologia de ordenha semelhante à sua (segunda coluna), com a média do custo de energia dos produtores com tipologia de ordenha idêntica à sua (terceira coluna) e com as médias do custo total de energia por cenário de eficiência energética entre os produtores com a mesma tipologia de ordenha que a sua (colunas 4 a 7).
A coluna sinalizada a verde indica o seu cenário atual de eficiência energética, tendo por base os equipamentos que foram inseridos no questionário.  

O seguinte gráfico apresenta o custo médio de água gasta (rede + captações) na produção de 1000 litros de leite na sua exploração (primeira coluna) e comparamos o seu custo com o obtido no caso de estudo com tipologia de ordenha semelhante à sua (segunda coluna), com a média do custo de água dos produtores com tipologia de ordenha idêntica à sua (terceira coluna) e com as médias do custo de água por cenário de eficiência energética entre os produtores com a mesma tipologia de ordenha que a sua (colunas 4 a 7).
A coluna sinalizada a verde indica o seu cenário atual de eficiência energética, tendo por base os equipamentos que foram inseridos no questionário.  

Propostas de medidas de melhoria

Na tabela seguinte são propostas medidas de melhoria de eficiência energética, hídrica e de valorização de chorume, tendo por base os dados recolhidos no questionário geral.

Sistema solar fotovoltaico

Variador de velocidade na bomba de vácuo

Variador de velocidade do leite

Permutador de calor para pré-arrefecimento do leite

Permutador para recuperação do calor para aquecimento de água

Sistema iluminação

Variador de velocidade no sistema de ventilação

Termostato no sistema de ventilação

Tipo de sistema de ventilação

Compressor do sistema de frio

Separador de fase sólida e líquida do chorume

Sistema solar fotovoltaico

Variador de velocidade na bomba de vácuo

Variador de velocidade do leite

Permutador de calor para pré-arrefecimento do leite

Permutador para recuperação do calor para aquecimento de água

Sistema iluminação

Variador de velocidade no sistema de ventilação

Termostato no sistema de ventilação

Tipo de sistema de ventilação

Compressor do sistema de frio

Separador de fase sólida e líquida do chorume

Cenários de eficiência energética

Cenário A:  Exploração com variador de velocidade na bomba de vácuo + Permutador para recuperação do calor do sistema de frio para aquecimento de águas + Permutador para pré-arrefecimento do leite

Cenário B:  Exploração com variador de velocidade na bomba de vácuo + Permutador para recuperação do calor do sistema de frio para aquecimento de águas

Cenário C: Exploração com variador de velocidade na bomba de vácuo

Cenário D: A exploração não possui variadores de velocidade nem nenhum tipo de permutadores de calor